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陆羽与茶学渊源

时间:2014-02-20 来源:紫砂之家

    独领茶学风骚的旷世逸才陆羽把中华民族的五行阴阳辩证法、道家天人合一的理念、儒家的中和思想等博大精深的精神浓缩在一碗茶汤之中,他对中国茶文化贡献之大无人可与比肩,所以他死后被奉为“茶圣”,祀为“茶神”,尊为“茶仙”。陆羽对茶学的贡献主要有四个方面。

  (一)著述《茶经》,创立茶道

  陆羽对中国茶学的贡献主要在他的三卷《茶经》。《茶经》凝聚了陆羽大半生的心血。《茶经》的著述历时近30年。《茶经》中,陆羽在广泛深入考察,认真博览群书的基础上,不但系统地总结了种茶、制茶、饮茶的经验,而且将儒、释、道三教思想的精华和中国古典美学的基本理念融入茶事活动之中,突破了饮茶解渴,饮茶保健的生理功能,把茶事活动升华为富有民族特色和大唐时代精神的博大精深的高雅文化——茶道,从而为饮茶开创了新境界。

  (二)推动茶叶生产,促进植茶发展

  陆羽在钻研茶学,撰写《茶经》时,直接或间接地对唐代43个州、44个县的茶叶生产历史、生态环境、栽培技术、制茶工艺、饮茶习俗、茶叶功效等方面进行了潜心研究,并作出了比较系统而全面的总结。《茶经》至少从两个方面推动了茶叶生产的发展。其一,《茶经》使饮茶在中国普及成俗,极大地拓展了茶叶消费,推动茶叶生产的发展。其二,陆羽在《茶经》中全面系统地总结了种茶、制茶的科学技术。

  (三)创立茶文化,弘扬茶艺术

  《茶经》的问世,使唐代中期茶文化的发展出现了一个旷古高潮,其中最有代表性的是茶诗的创作进入了一个空前繁荣时期。

 

  在唐玄宗之前,有关茶的诗词仅13首,作者仅9人。从陆羽于上元元年(公元760年)结庐苕溪,修撰《茶经》算起,到陆羽去世,这44年里收进《全唐诗》及《全唐诗外编》的茶诗多达55首,写茶诗的著名诗人达24人,陆羽对唐代茶文化发展的推动作用,由茶诗的激增也可见一斑。

  当时陆羽和皎然、颜真卿、耿玮、皇甫曾、皇甫冉、李鄂、孟郊等人经常聚在一起品茶、鉴泉、论艺、吟诗、联句,开创了中国士大夫们“琴棋书画诗酒茶”、“茶通六艺”的新茶风,有力地推动了茶文化的发展。

  (四)躬行精行,榜样俭德

  陆羽在《茶经》中把“精行俭德”作为中国茶道道德观的核心。他写道:“茶之为用,味至寒。”“为饮,最宜精行俭德之人”,《古今汉语字典》中对“精”的解释之一是“专诚”。对“俭”的解释之一是“谦卑不放纵”。联系全文,我们把陆羽所倡导的“精行俭德”可理解为:行为专诚,德性谦卑,不放纵自己。

  陆羽自己正是“精行俭德”的楷模。陆羽在他的一首《六羡歌》中写道:不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮入台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。

  陆羽仙逝已1200多年了,但后人们对他的伟业和人品的怀念与日俱增,陆羽的遗迹保存焉的有数十处之多。笔者试图用这样一副对联概括陆羽的生平和贡献:博览经史,学贯“三教”,十章《茶经》创茶道;洞察世事,常歌《六羡》,一代“茶圣”树茶德。

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