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时间：2014-04-22 来源：紫砂之家
说到泡茶，很多茶友那叫熟练，但是敬茶，却没多大注意。如今茶馆成为商业谈判的重要场所，连结婚都要看你懂得多少茶礼，在家跟长辈喝茶，都讲究“如何敬茶”。还不熟悉的朋友就随同小编一块来学学如何敬茶吧!
先来补习补习敬茶史：3000多年前，周朝将茶奉为礼品与贡品。两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。在历代诗人口中也能找到敬茶的历史足迹：颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可 行道”。
接下来了解下敬茶的礼仪规范：俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
那么该如何接茶呢?这也是件讲究的事：喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。
喝茶环境：静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。
小常识：北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶。记得喝茶要因人而异哦。
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