紫砂壶“养壶如养性”

时间：2014-07-24 来源：紫砂之家

　　品茶一生，紫砂壶保养也是一生，紫砂壶的保养是一个长期的过程。紫砂始于北宋宜兴，属陶苑中的瑰宝。从明代正德年间的供春开始，至今已有近500年历史。紫砂的使用功能和艺术感染力在生活中也得到了生动的体现。紫砂壶收藏至今已有数百年的历史，深深融入了中国文化。紫砂壶是有灵性的，紫砂壶收藏不仅是买一把好壶，养壶也是其重要的组成部分。

　　养壶过程较漫长，需要具备很好的耐心，应在品茶的过程中养壶，而非在养壶的过程中品茶。养壶如养性，一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如君子般端庄稳重。

　　泥料对养壶而言具有重要作用，好的泥料养才能养出漂亮的壶，反之，泥料不好，花再多的心血，还是达不到预期的效果。除了好泥料这一先天条件外，好的壶也是“养”出来的。如果藏家将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆就算完成任务。这一“藏”壶方法也是最不可取的。养壶必须用心，然后再存放。

　　“养”壶应遵循以下原则

　　第一，将壶身内外彻底洗净的原则。

　　第二，切忌油污接触的原则。

　　第三，用茶汁滋润壶表的原则。

　　第四，适度擦刷的原则。

　　第五，用毕清理晾干的原则。

　　具体而言，养壶时应注意始终保持壶的清洁，尤其不能让其接触油污，从而保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中，应先用沸水浇壶身外壁，再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”;平时常用棉布擦拭壶身，确保不会留下茶汤，否则壶面上会堆满茶垢，最终影响紫砂壶的品相。

　　藏家养壶时应注意一下要点

　　首先，泡养紫砂壶，切勿心急，切忌用有细金刚砂颗粒抛光布等一类的材料擦，容易伤及表面，或留下留下划痕，破坏紫砂质感。

　　其次，喝完茶后，要倒空洗净，不能留下茶叶。虽然紫砂壶有隔夜不馊的特点，但隔夜茶往往有陈汤味，不卫生，对身体也不好。最好能够多把壶交替使用，并习惯一把壶只沏泡一种茶，也就是“一壶不沏二茶”的说法，这是因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水也能冲出淡淡茶汤来，泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。

　　品茶品人生，养壶养性致，茶性人性也。

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