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时间：2014-08-08 来源：紫砂之家
明代中叶正值中华茶文化的鼎盛时期，茶的品饮方法日趋讲究，沏茗畅饮替换了宋代烹煎，因此茶事开始讲究用具，茶具有的艺术价值与使用价值赖茶事发展而发展，二者之间相互推进。
明代，饮茶的方法发生了很大的变化，1595年明代张源撰写的《茶灵》对沏茶的程序，做了详尽的介绍：”探汤纯熟便取起，先注少许壶中，，祛汤冷气，倾出，然后投茶，茶多寡宜酌，不可过中失正……两壶后又用冷水汤涤，使壶凉洁，不则减茶香矣。”这与今天的沏茶方法是一到致的。
烹茶演变为沏茶，对茶壶的质地要求就相对高了，通过千百年来的实践，人们发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽厚，早于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。于是，紫砂壶也就应运而生，制作紫砂壶的高手，名家，大师也就一个个走到历史的前台，他们的名字符业绩与紫砂壶的兴衰交织融汇在一起。
在明代，中国和日本就有很多称颂宜兴紫砂茶壶的记述。明李渔曰：”壶必言宜兴陶，较茶必和宜壶。”称颂宜兴紫砂壶是最理想的注茶器。
明代万历年间出现了第一部紫砂专著《阳羡茗壶系》(今江苏江阴人周高起著)。书内分创始，正始，大家，名家，雅流，神品，别派等章节，是历来研究紫砂文化的最主要的史料依据。
明，清时代的史籍中明确地说，紫砂陶器创始于明代弘治，正德年间。通常的说法，紫砂壶的创始人是明代正德——嘉靖时的龚春(供春)，或说是金沙寺的和尚和书僮龚春是创始人。
通过定制的方式间接影响紫砂壶的创作，是明清时期的紫砂壶创作方式之一。如董其昌，潘允端，黄彭年，端方等，者是定制紫砂壶的狂热爱好者。还有一些则把当时紫砂名匠请到家中当幕客，依式制壶。
自明朝正德以来的五百年间，中国文人与宜兴历代砂器制作高手合作，将雕刻，镶嵌，书画等多种工艺美术手段用于紫砂壶，制作出典雅精美的沏茶茗壶，为世界各大博物馆所保藏，成为中华一大瑰宝。
品茗本是物质享受，茶具的配合，并非单纯为了器具，也蕴涵人们对形体审美和对理趣的感慨感染，既要看重内容，又要讲究形式一体，追求雅俗共赏的珍品，所以必须创造出类拔萃的气质，表现高超的技巧和功力，方能得到社会的公认和历史的肯定。
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