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时间：2014-09-26 来源：紫砂之家
保养之方——慎记八字真言
紫砂壶因其材质的特点，表现出一种其他器皿所无法企及的优点，那就是它与使用者能进行感情交流，对它倾注的感情越多，常加摩挲呵护，它对你的回报也越深沉，因而会越发可爱，光润古雅。所以说，好茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。正宗的宜兴紫砂壶经久泡养，壶身所呈现出的光润效果令人惊异。要保养好紫砂壶只要记住8个字：勤泡、勤洗、通风、阴干。
刚出炉的紫砂壶有一股燥气、土腥之味，生气未发，壶韵隐藏。而且壶在烧制的过程中里面会有很多矿物质还原，包括有一些灰尘等，所以新买的紫砂壶在使用前首先要开壶。简单的开壶是用开水把新买来的壶身烫一下，去除掉壶身上的浮土、蜡膜等，之后，用一些低档的茶叶把壶冲泡几次即可。正常情况下，经过2次～3次处理，紫砂壶的土腥味就能去除干净，如果还是很明显，说明壶烧制温度不够。
不过，也有讲究点的人，会把紫砂壶放在开水中煮，不过在器具的选择上最好用干净、无味的砂锅，而且一定要用纯净水，煮的时候尽量选择小火，时间上半个小时即可。
很多以前老泥做的紫砂壶，刚拿出来的时候颜色特别不起眼，但用过之后颜色会变深、变润、变得有风采，这个过程其实是非常可人的。国家一级评茶师姚松涛强调，养护紫砂壶，关键要做到勤泡、勤洗、通风、阴干8个字，只有经过了使用者的悉心养护，紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现，但养壶需要有足够的耐心。
每天用紫砂壶泡茶，泡完之后用清水把壶洗净，再用软布把表面的水渍擦干，如果不及时擦除，时间久了壶身就会结水斑。擦完之后的紫砂壶可以放在空隙率较大的竹帘上面，阴凉、通风处晾干。
养壶的过程中很多人存在一些误区。紫砂壶自古就有“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不宜馊”的特点，有人因此便不及时清除壶内残存的茶叶和茶水，希望以此来养壶，这其实并不对。因为现在紫砂壶泥料颗粒更细腻，气密度更高，如果室内气温高，茶水还是有变质的可能，而变质的茶水是会影响养壶效果的。所以，泡过茶以后的紫砂壶一定要及时清洗。还有一些人喜欢把喝剩下的茶汤茶渣都泼在壶身上，认为这也是一种养壶方式，其实茶油或芳香类物质通过这种方式是不能进入茶壶内的，而且长时间还会在茶壶表面留下茶垢，适得其反。
紫砂壶泡茶也讲究“配对”
紫砂壶的制作泥料多种多样，大类包括紫泥、红泥、绿泥三种，而这些大类下面还有各种各样的小类划分，不同泥料制作的紫砂壶品质也有所不同。而通常我们品茗的种类也是五花八门的，那么，不同种类泥料做的壶该使用什么种类的茶来泡呢?下面为大家整理了一些紫砂类茶具玩家的建议，供您参考：
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不适用红茶、普洱茶。
壶口小的壶：不适用铁观音。
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：泡铁观音比较合适。
深色天星泥、深色青灰泥壶：泡红茶比较合适。
普通紫泥、深色紫泥的壶：泡普洱、红茶比较合适。
朱泥、红泥的壶：都可以用。
容量大的壶：不合适泡绿茶。
段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适。
容量小的壶：比较合适泡绿茶。
壶口大的壶：比较合适泡铁观音。
老紫泥的壶：泡红茶较为合适。
清水泥的壶：比较合适泡红茶。
高温烧制的底槽清：泡红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶：泡铁观音比较合适。
另外，值得注意的是，铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。而宜兴红茶是一种较为特殊的茶，它养壶效果通常都特别好，它泡出的茶水颜色不算深而且茶叶中所蕴涵的茶香也比较浓郁。不过，如果大家不想搞那么烦琐，再告诉大家一个最基本的常识，一种茶只养一个壶，通俗点来说就是一开始用的什么茶泡，以后也用什么茶来泡。
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