壶铭赏析--“试阳羡茶,煮合江水,坡仙之徒,皆大欢喜”

时间：2017-10-26 来源：紫砂之家

　　“试阳羡茶煮合江水坡仙之徒皆大欢喜”

　　此铭文由曼生题刻于杨彭年制的“合欢壶”壶肩，为肩刻题铭。行书十九字，沿壶肩圆形分布，成“合围”之势。

　　“阳羡茶”是产于我国江苏宜兴（古称阳羡）的名茶。在被后世尊为茶圣的唐人陆羽所著《茶经》中就有关于宜兴产茶的记述：“陆羽名荒旧茶舍，却教阳羡置邮忙。”诗人李白把阳羡茶比拟为碧色瑶草，“阳羡春茶瑶草碧”。卢仝则在《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中写道：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”曾经四次到过宜兴的宋代大文豪苏东坡云：“雪芽为我求阳羡”（《次韵完夫再赠之什某已卜居毗邻与完夫有庐里之约》），道出了他对阳羡茶“雪茶”的渴望。明代“吴门四家”之一，有“茶魔”之称的文徽明在好友吴大本送来宜兴新茶“阳羡月”（指阳羡团茶），另一好友郑太吉送来惠山泉时，文徽明兴奋不已，乘兴写下《是夜酌泉试宜兴吴大本所寄茶》：

　　醉思雪乳不能眠，活火沙瓶夜自煎。

　　白绢旋开阳羡月，竹符新调惠山泉。

　　喜不自禁的心情跃然纸上。

　　清刘源长所著《茶史》中将“阳羡茶”列为“茶中绝品六种”之一。

　　由此可见，“阳羡茶”自古以来就是久负盛名的茶中名品。

　　名茶尚须好水烹煮。陆羽曾将水之优劣分为三等：“山水上，江水中，井水下。”题铭者认为“阳羡茶”当以“合江水”烹煮，方能煮出好茶。然而，这合江之水出于何处？经陆羽品定的好水甚多，为何题铭者偏偏看中合江之水呢？

　　曼生题此铭选“合江水”其缘由恐怕有二：

　　其一，合江，是四川南部一县城，因发源于云贵高原的赤水河在此与长江汇合，故名。合江之水来自长江支流赤水河和长江，赤水河水和长江上流之水得源头岩层，土壤过滤，杂质皆去，水质清洌，煮茶甚佳。“合江水”当属好水之列。

　　其二，四川是宋代大文豪苏东坡（四川眉山人）的故乡。合江之水可为苏东坡的故乡之水。而他对“阳羡茶”又情有独钟（“雪芽”为我求阳羡”。东坡句），且向往阳羡溪山胜景（“买田阳羡吾将老，从初只为溪山好”），买田阳羡，阳羡可为他的第二故乡。题铭者展开想像的翅膀，构思出切茗切水切情的铭句：“试阳羡茶，煮故乡之好水（合江水），对于一生爱茶，于茶一往情深。又十分讲究共和水的苏东坡来说，不能不是他欢喜的事情。

　　不仅苏东坡喜欢，他的弟子和仰慕崇拜者也欢喜：三、二知好在一起，用好水沏茶品茗，谈天说地，不仅能感怀到坡仙“松风竹炉，提壶相呼”的潇酒，而且还能体味到人生最大的愉悦，于是题铭者有了以下铭句：“坡仙之徒，皆大欢喜。”点出了“合欢壶”壶名的含义。同时还使壶名“合欢”隐含在壶铭之中（“合江”之“合”，“欢喜”之“欢”）。

　　“合欢壶”是“曼生壶”《茗壶二十品》之一，在壶的形制上由线型相同而方向相反的弧线组成，形体由被一横线分割成上下部分合成。“合欢”之名与壶形而切，巧在其中。

　　此铭文刻于壶肩，书法刻工均饶神采。这一切壶、切茗、切水、切情兼切壶形的铭文，洋溢着浓郁的生活情趣，色勒了一幅生动的生活场景，其独到的神思，真是妙不可言，余味无穷。是紫砂壶铭中难得的佳铭。

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