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时间：2015-06-19 来源：紫砂之家
紫砂壶的实用美，紫砂之家认为是紫砂壶不可缺少的美。而紫砂壶的实用性同时也是紫砂壶本身最基本的功能，一把造型再美的紫砂壶，一旦脱离了最基本的使用功能，那这把壶也不过是徒有其表，是没有价值可言的。
而很多购壶者在选购紫砂壶的时候，会过分最求紫砂壶的出水要达到“出水七寸不散花，收水利索不流涎”。但有些壶如“龙蛋”“西施”等，壶流的特定形态就是容易涎水。所以不能要求所有的壶都不涎水，只能使用中对症解决了。
紫砂壶口与盖在烧制中会收缩，成品严丝合缝难度极大，有一定松动是正常的，但不能哐当，要平整，不应起翘，不应在旋转时卡阻。而有些朋友对口盖要求紧密纹丝不动，这样的要求却恰恰违反了紫砂壶的实用性。
有人用茶壶的时候喜欢看壶出水，看那壶出水的感觉，有时很是焦躁、郁闷、痛苦。你看，那水流得断断续续，嘀嘀嗒嗒，无力度、无生气、无气势，令人不快、气闷、心烦。有时则是一种美的享受、心神畅快。你看，那清澈的香乳，有的疑似银河落九天，飞流直下三千尺;有的像三峡大坝泄洪喷薄而出，一泻千里，那个爽啊!
“中看又中用”的紫砂壶出水美，那倒茶溆水时的舒服、顺畅的手感，端着舒适、倾倒方便、帽不易落，也是爱壶人“斗壶”的内容、品评的要点，是茶人品茶时通过“美的手感”而引发心神愉悦的中介、传媒。
紫砂壶的实用美，紫砂之家认为是紫砂壶不可缺少的美。绘画要有“停顿效应”，读者见画愿意驻足，细心品味，那你的作品才有艺术力量的价值。紫砂壶则要有“把玩效应”，茶人爱壶，爱不释手，品茗把玩，人们才会在“玩中”、在“起尝一瓯茶，行读一卷书”。
对于紫砂壶来说，买时人们着眼于“中看”，而日常品沏茶来，那“中用”、“好玩”，便是第一位的了。玩着玩着，如“不中用”，一用就心烦，那“中看”也会变为“不中看”的。她的实用美，不美在形态视觉，却美在于形态之中，美在于倒茶溆水之际，活跃在用者的眼里、手中，愉悦在心里。
如果说紫砂壶的实用确是美，那么，紫砂壶的美，完整的美，不仅有材质美、色彩美、形态美、工艺美，也有“实用的功能美”。“实用功能美”，应该说是传统的精湛技艺的“开心果”。
那么，“离茶越来越远”、“中看不中用”的“不中用”，也就是一种“不美”，就是一种“技艺”的“不真”!那“中看”的本身即是一种“不完美”、“残缺”的“中看”。当“中看”变为“不中看”的时候，人们就会把它丢到不愿意再看到的地方去。
回顾五百年的紫砂史，凡是紫砂壶的经典之作无不是“中看与中用”的统一和谐。举目远望，紫砂壶的“中看”与“中用”、“陈设”与“实用”也是不会“越来越分化”，不会随着时代的前行紫砂壶的完美的标准会有“中看不中用”的一条，只会是“中看”与“中用”携手并肩，前行为越来越“中看”，也越“中用”。
若标准变为“中看不中用”，那样她就不是紫砂壶，可以给它起一个新名：紫砂壶式陶艺陈列品，例如宜兴“东坡书院”巨大的“东坡提梁壶”。如同“以画为书”的新书法，应该另起“姓名”一样。
新手买壶，建议以实用性入手，只要是原矿泥料的即可，不要想着要买其他泥料，因为你现在可能还无法分辨。同时，新手在选壶的时候，不要考虑太多，出水一尺不散花，嘴不流口涎等等，这些都是次要因素，只要不影响使用即可。再次强调，这里说的是实用性的紫砂作品。
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