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茶与水绽放的世界

时间:2015-08-12 来源:紫砂之家

   周末得闲,我拿出茶器重新摆放,发现一些茶器静静地躺在那儿很少用,有的甚至一次也没用过,它们当中有茶友送的,也有自己初识茶道时自以为是买的。我看着这些茶器感叹,选一套适合的茶具实属不易,不光要了解自己的偏好,更要了解茶性和茶器本身,尤其是承载茶叶的那把壶。

  壶,乃茶与水相遇的“天地”。有人说,第一把壶铭刻了自己对茶道最初的印迹。我的第一把壶是茶友赠的,没有买“首壶”的感受,但如果自己买,绝不会选贵的来练手,万一不慎摔坏,定会心疼万分,而就茶道“魔咒”来说,“首壶”是一定会被摔的,或许被自己,或许被别人。所以太贵就不值了,可也不能太廉价,不然没了泡茶的心境,毕竟茶壶用久了是会沁入感情的。人贵旧,物贵新,但茶壶例外。

  小小茶壶,万千世界。茶壶种类繁多,宜兴的紫砂、五大窑的瓷器、景德镇的青花,保准让你眼花缭乱。五大窑指的是天青月白的汝窑、雍容华贵的官窑、色釉窑变的钧窑、晶莹开片的哥窑和白釉印花的定窑;青花瓷以景德镇最为有名,而我认为紫砂壶才是引领历代茶器的主流。

吴贞裕作品:清秀

  古往今来,紫砂壶一直被茶人追捧,形成了别具一格的紫砂文化。宜兴紫砂壶因宜兴泥料的优势而称霸紫砂界。因为工匠师技艺再超群,可如果泥料劣质,也无法使紫砂壶“修得正果”。

  喝茶,讲究倾茶的那一瞬间,看着泉水入壶、茶水入杯,慢慢斟至7分满,于是静下了整颗心。选一把好壶,让茶与水相遇,然后绽放出万千世界!

 

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