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紫砂对茶的表达是“理解”

时间:2016-03-21 来源:紫砂之家

   “宜兴茗壶,以粗砂制之,正取砂无土气耳”又“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴”,古人的心得,只几字,便将紫砂对茶的因果和盘托出。

顾勤作品:平安壶

顾勤作品:平安壶

  紫砂的特殊胎土对于茶的表达,如果有一个关键字就是“理解”,也只有紫砂用谦卑的成全之心,把注意力完全集中在茶上,成全一道道茶的道场。这是茶与壶之间的一次知音相对。紫砂那些细细的矿石的间距,适度的与茶汤交融;更用自己的气孔,对茶汤与空气预留了一条沟通之门,让茶在一个局促的空间里,因为这一点小小的远方,而有了未来。茶的舒展最终以茶汤含香,不过熟来进行回报。

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