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紫砂壶适合冲泡那些茶

时间:2016-12-09 来源:紫砂之家

  许多壶友在购买到心爱的紫砂壶以后都比较关心如何养壶,除了进行常规的开壶后,平时的用壶习惯也直接决定了养壶效果的好坏。一般来说,紫砂壶的泥料不同,与之所搭配的茶系也应该有所区别。这样做的好处在于:一、用同一种茶系的茶叶泡茶,不容易出现串味的现象;二、茶叶的冲泡也需要配合茶壶的高低、大小、透气性,这样的冲泡能使茶汤口感更好。

  大致分为以下几类:

  底槽清低温烧制的壶,对任何茶叶均比较适中。

  深色天星泥、深色青灰泥壶,泡红茶比较合适。

  普通紫泥、深色紫泥的壶:泡普洱、红茶、黑茶相对比较好一些,其他茶也可以泡容量大的壶,不合适泡绿茶。

  段泥、淡颜色的泥料,泡绿茶(碧螺春、龙井,毛尖)都比较合适。

古钟六方

陈宏林:《古钟六方

  容量小的壶:比较合适泡绿茶

  壶口大的壶:比较合适泡铁观音。

  壶口小的壶,不合适泡铁观音。

  高温烧制的底槽清(猪肝色):泡红茶、普洱比较合适。

  降坡泥壶:泡铁观音比较合适

  老紫泥的壶:泡红茶比较合适

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