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养壶轶事

时间:2006-11-29 来源:紫砂之家

只是关于一把紫砂壶,小记,作撰。
??                ——题记。
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??用紫砂壶泡茶到现在已经有七八年光景。原先我迷恋白瓷茶具,到现在依旧还是喜欢那种透着牛奶般一样乳白色的洁净。然而我开始用紫砂壶泡茶,而且一发不可收拾。

 

??紫砂壶的泥料有好几种,然而我最喜欢的是绿泥。因为朱泥烧出来的壶占所有的壶之八九,过于常见也就不显得矜贵了,而由朱泥幻出来的各种各样的颜色也难以入眼,最常见的是黑色的,过于沉郁了些。
??所以,我买的壶还是以朱泥居多,毕竟常见,偶有心爱之状也就忍不住手痒,购之回家。反而我喜爱的绿泥却少买了,至今只买了一把,也就是这篇文字要说的这一把。因为少见,偶有见到,也难得喜欢,反而就宁缺勿滥了。
??
??原先只是因为我的舅父喜欢买紫砂壶具,收藏,观赏,泡茶,自得其乐。
??然而也许觅不到壶友,于是有事没事总会在家里挑捡几把所谓的“鸡肋”送给我,说是食之无味却弃之可惜,说他已经过了这个级别,这些壶已经再不入法眼,于是都给了我。
??初涉此道我也就不求甚解照单全收了,这一时间段收集起来的也有十几二十把壶了吧,我也不知道所谓养,只是一味地收藏,想泡哪一把茶壶也就泡哪一把,其中也有几把甚是可爱爱不释手的,然而反而是这些爱不释手的早早就被摔坏了。毕竟常常放在桌上,朋友,亲戚总有些好奇之人,一来,一看,总喜欢拿到手上把玩,一不小心,乒乓一声,呜呼哀哉了。
??几乎我所有的好友都曾摔坏我的壶具,最强悍的一位居然累积到现在已经摔坏我五把紫砂壶了。
??而玩壶者最大的悲哀不是自己把自己的茶壶给摔坏了,而是看着自己心爱之物从好友的手上一不小心摔到地下,然后又不忍责备,还要装出一个无所谓的表情,而内中心情,却只能自己玩味了。当然,也有好心者或者家境富裕者会送还一把给我,只是甚少,而入得我眼的更少,而且接又不好意思,不接又想去已逝的那一把心痛不已,总之,是一言难尽。
??
??渐渐地在舅父送给我的那些茶具里培植起我对壶的某方面的喜好。我喜欢的壶的造型,整把壶必须是浑然一体,而且必须是圆润,越是圆润的我越是喜爱。而不管是拆开来看,从壶盖,壶身,壶嘴,壶身上的把手,各有各圆润,缺一不可。
??毕竟紫砂壶终究是奢侈之物,我没有办法喜欢所有的造型,所以,我只能选择其中最喜欢的造型,而且,千千万万种造型中,也没有办法一一收入囊中,所以,选一些自己喜欢的也就够了。
??省一些花费,多一些淘宝贝的心态,买壶,养壶,藏壶,永远是一件赏心悦目的事情。
??
??到现在为止,舅父和我收藏的紫砂壶的品味已经相去甚远了,所以,舅父也就甚少再送给我壶具了,而且,加上现在我多少开始对壶也相对多一些鉴赏力了,所以,好的送给我自己心疼,不好的又拿不出手,也许,只有我开始对壶有研究了之后才能理解舅父的那种心态吧。
??我记得有一次,舅父又给我带来三四把壶,其中只有一把我喜欢的,然而只选择其中一把总不大好,于是我又选了两把,剩下的一把我对舅父说,这一把的壶盖有些瑕疵,不如拿去店家给退换了吧。
??舅父满脸不相信自己会看走眼,或者装着满脸不相信自己会看走眼,然后说,算了,如果这一把不喜欢的话我带回家自己养着。
??舅父在母亲面前报怨说我的眼界越来越高了,而且满脸失落,说,居然把好的都给捡走了,之后舅父就不曾再送壶给我了。
??我知道,那一次也算是伤了舅父的心了。
??可是收藏紫砂壶的人都一样,宁可少收藏几把,也是无法忍受自己的藏品中有些是带有一些一眼就看得出来的瑕疵的。
??现在想想有些后悔,那时候如果不说,收着,把不喜欢的那些再偷偷地送给别人做人情,自己留下那些喜欢的,到现在也许手上满意的壶又会多上几把,呜呜,原谅我作为收藏者自私的永远无止境可悲的想法。
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??舅父所送的壶到现在已经所剩无几了。轻叹。
??除了一些被朋友摔坏的之外,还有家里的狗也曾摔坏我两把,壶具放在桌上,用一块很漂亮的布垫着,结果家里的狗一好奇趁四下无人跑过去叼住那些布一拉,我可怜的近一千块钱的钞票,那两把大概是我到目前来说最好的两把茶壶了。
??我曾经在一个半夜里对着家里十来把不是少了盖子就是残破的壶身的壶,摆在桌子上一大堆,我发现我没有办法对着它们太久了,半个小时后,我把那些都搬在窗台上,一个一个往下扔,那时候住楼下的人们不知道会不会被我吓着,扔完了之后我发现我最后只剩下一把了。还有一把是完整无缺的。
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??之后我开始四处张望了。像在寻宝一样跑遍了小城里大大小小的壶店,看中了,口袋里没钱,下个月发工资的时候再去,如果还在的话就接着看,看是不是还有什么是上次没看出来的瑕疵,没有的话就一口气买下;如果已经不知去向了,那么,只能说是有缘无份了,更不用心疼不已。我想,没了这一把壶,没准,一会会淘到一把更合心意的呢,而且,缘分这种事是不能强求的。
??嘿嘿,我记得有朋友问我说,如何挑选一把好壶,我说,其实选好一把壶根本不用去管其出身,是否是名家之手,质地,造型;你当成是选女朋友一样,而且是选那种一见钟情的女朋友,第一眼看过去,感觉好了,手上手一看,没什么不好的地方,付得起钱的话,那就是一把好壶了。
??如果我说了许许多多的条条框框给你,那些也许只能适用于我自己的,拿到你身上去,也许你也就照方子抓药,买回家看着越看越不舒服,那么我岂不是有乱点鸳鸯谱的嫌疑。
??比如我选的女朋友,我看着赏心悦目,到了你眼里也许就分文不值了,所以,这种事还是罗卜青菜,各有所爱。
??当然,我对朋友说的只是戏谑之词。但是也不无道理,毕竟这种东西主观因素是占了八九成数的绝对优势的。比如我喜欢圆润,也有壶友喜欢的是四四方方的四平八稳,这种事无法一概而论。
??当然,壶从自身的质地,做工,造型上可分上下品,但从喜好上说,就没有上下品了。
??而说到质地,做工,造型之类的,像问我问题的那朋友这样刚涉此道的,说也说不明白的,所以,只好泛泛而谈了,等到他自己收了几把恶心之物之后,他自己自然就会有心得了。
??
??入门无先后,达者为师。
??这句话在紫砂壶收藏者来说,可谓是金科玉律了。
??同样的一把紫砂壶,在十个人眼里,可分为十品,在一百个人眼里,可分为一百品。
??在这里所谓的师,当然,不是所谓的大师,而是自己的喜好和角度。
??所以,选一把紫砂壶,总是信奉自己的好。别相信任何所谓的大师和良师益友,自己喜欢,那才是最重要的。
??
??说了这么多,该说说我这篇文字要说的这把紫砂壶了。
??吴琴芳作品,至少壶底是这么写的。当然,还有一本证书,写着吴琴芳在在制壶工业中所取得的一系列荣誉。还附有一张相片,背景像是一个书房一样的地方,一个不知道是不是作者的女人手上拿着这一把紫砂壶,照了一张相,后面有吴琴芳签名,还写着这把壶的名字:沧海一粟;质地:绿泥。
??原谅我对这张所谓的证书如此轻蔑。我记得有老玩壶者跟我说过,像这样的证书一本就五块钱,就是商家拿来骗你们这些刚入道的雏儿的。
??轻叹。之后我对这种证书总是不甚在意。而且我收壶的原则也只是自己喜欢,质地好一些的,也就可以了,所以,这些证书对我来说没有半点意义。
??
??这把茶壶是在一家茶店里淘到了。我多次用了一个淘字,因为,买壶的确是一件类似淘宝一样的事情。
??不管是大商家小商家,总有一把壶是躺在一个尘封的角落里等着你去发现。所有的收藏者都会错过这把绝世好壶,因为这把壶在冥冥之中注定是由你去把它发掘出来的。所以,淘得了一把自己喜爱的壶,跟淘得一件无人知晓的宝贝一样让人心花怒放,心旷神怡。
??
??进店,环视四壁。避开那些五彩缤纷的颜色,好像没什么看得上眼。坐下,喝两杯茶。再抬头,突然就在右上角刚刚忘记留意的角落里,一个诱人的沉郁的墨绿突然就吸引了我的眼球。
??征问店主。终于,小心翼翼地,把这把壶捧在了手上。
??我说,这把壶集合了所有我喜欢的因素在这里面。纵然壶友告诉我,像这种绿泥现在已经没有了,市面上的都是掺进了颜料才有这种颜色的。如果真的要找这家伙,须到宜兴,到有名的大的商家,然后特地交待,过几天之后才能找到一两把,最少也在几千元的价位。
??纵然我知道这是一把掺了颜料的壶。然而我还是喜欢这种颜色。沉静,而不张扬。不标新立异,也不会落入俗套。我喜欢。
??再细细观望。盖子,柄,嘴,身,所有的部位都融着一种圆圆润润的平寂。我喜欢。
??于是我打开盖子,再细看,不见半点瑕疵。我喜欢。
??盖上盖子转动,盖子和壶身贴合得没有一点缝隙,有足够的气密性。我喜欢。
??轻轻地拿起盖子再放回去。声音洪亮而饱满。说明壶身和壶盖都没有半点裂缝,纵然是眼睛都看不到的很小很小的裂缝。我喜欢。
??……
??如此重复数十次,我终于知道,这家伙我已经见过了好几次了,为什么总是没有发现,只是因为这家伙是在等今天,今天,一个让我发掘到宝贝的日子,而且放了那么久的时候也没有人发现,嘿嘿,总归得让我这双法眼带它出世的。呼呼,我又淘得了一件宝贝。
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??商家给我找来了一本证书,就是上面说的那本证书。我也不屑一顾。放在桌子上就忘了,朋友看到的时候问我,为什么叫《沧海一粟》呢?我说,唉,这东西,就像我自己写了一首诗,我喜欢叫什么名字就叫什么名字,然后也就不再理朋友自顾自接着把玩这宝贝了。
??商家说帮我包起来,我说不用了,我自己包。因为我害怕我好不容易淘到的宝贝就这样在商家包起来的这一不小心中给摔破了,纵然我还没付钱。
??我拿着商家递给我的细软的纸币轻轻地包裹着手上的这件绝世宝贝,当然,我知道这只是一把质地一般,手工也算过得去的普通家伙,可是在此刻在我眼里,这的的确确是一件绝世宝贝。因为是我发现了它,是我赋予了它所有的一切。不是说世有伯乐,而后才有千里马的吗?所以,这件宝贝的最大的宝贝,就是它让我做了一回洋洋得意的伯乐。而因为我是伯乐,所以它就注定是千里马了。
??
??壶友说淘得一把好壶,必须先熬煮,而后再谈养。
??熬煮紫砂壶有几种方法。
??其一是最普通的煮法。就是用茶汤,只能是茶汤,而切忌用茶叶和水和壶一起煮,因为这样煮久了茶叶会变质,茶汤也会变质,那样熬煮出来的壶也会发生质变,再好的壶也会在这第一道工序上给搞砸了的。所以,只能用茶汤。用茶叶和开水先泡出茶汤,然后放进锅里,再把刚买回来的紫砂壶放进茶汤里,盖上盖子,熬煮上几个小时,如果有足够时间的话煮到十几二十个小时更好。中间可以不停地加入茶汤以免茶汤熬煮干了把壶给烧坏了。之后从茶汤中捞出来的壶去除了手工制作中的那种土腥气和制造者手上沾染的俗气,一把壶,就这样熬练出土了。这时候的壶身已经有一层薄薄的茶垢,用干布擦拭,类似干磨一样的动作,这一系列完成了之后,原本满是灰土封存的茶壶已经变了一个样了,变得内敛却光鲜。
??其二是比较可信的煮法。当然,我没有试过,不过听起来颇有点道理。还是用茶汤,在茶壶中间塞满了豆干,然后再放进茶汤里煮。因为豆干本是一种吸食其它东西气味的煮菜用的配料,这样可以更干净地吸走壶本身的土腥之气,这样熬煮出来的壶也就更可以发挥茶壶本身的那些气孔的功效,泡出来的茶就会更芬香扑鼻了。然而因为这样比较费事,我一直没有试过。但是听说老一辈的养壶者都是这样熬煮茶壶的。如果有时间的话我倒想试试。
??其三是一种比较偏激的说法。我听过,仅是听说过,也有壶友试过,说效果也不错,不过我就不敢轻易去试了。说同是茶汤,加入一些鸡脚骨头,也是塞满豆干,然后再熬煮。说这样茶壶的表面会吸收鸡脚骨头的油质,煮出来的壶油光闪亮煞是可爱。然后再用纯粹的茶汤熬煮,去除异味。我听着,问其他的壶友,无人说此法可行,我也担忧我的壶会因此被重创,所以就算有时间有功夫我也不敢去胡乱试行的。
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??熬煮之后的壶就可以进入养的阶段了。
??所谓养,就是用同一把茶壶只泡一种茶,这样壶身带有茶的香味,就不会带有多种味道而显得杂乱无章了。而且时不时总要拿出来泡,泡完之后茶壶里有茶渣不要倒掉,依旧装之,在茶渣变质之前就要再泡一次,如此循环。
??茶表面会因为日积月累有茶垢,时不时要用干布擦拭,去除一些尘垢,而后,壶泡得越久,茶垢越多,擦拭的次数越多,茶会变得越来越有光泽,越来越赏心悦目。这里只能用干布,切忌湿布。因为湿布会把壶原有已经养起来的那层灵气也给擦走了的。
??养久了的壶也就越来越不一样了,沾一点茶叶的灵气,沾一点养壶人的人气,看起来就活灵活现了,这就是养壶。
??而的确,养过壶的人都会有这种感觉,的确,茶壶是有生命的。
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??所以,看一把壶的外观已经可以知道泡这把壶的人是一个什么样的人了。至少可以看出这个人的现状。
??零零碎碎。
??壶的外观造型跟主人家的喜好有关。
??壶的质地和主人家的修养有关。
??壶的外表,如果是一个不修边幅的壶,那么这个主人家必是邋遢之人,如果是一个光光鲜鲜的壶,那么这个主人家就必是有空闲之人,而且喜欢洁净,可以感叹一声,这个壶没有所托非人了。
??……
??所以,去朋友家做客,茶未喝,远远看去,就那把壶,多少也能看出点门道来了。
??
??又说远了。唉。说回来。就这把壶。
??熬煮了之后,拿回手上。用干布擦拭。拿起壶盖。左看右看,跟看着刚进门的新媳妇一样看也看不够的。心里说不出的喜欢。
??用壶盖轻轻地敲一下壶声。突然发现,怎么声音跟在商家买的时候听起来不同了呢。
??再细听,越听差得越远了。
??
??仔细看壶身,无恙。再仔细看,依旧无恙。
??莫不是这种质地的壶本身就是这种声音。开一个大瓦丝的台灯,再细看,原来,在壶身上有一道极小极小的裂缝。
??开始还以为只是茶汤熬的时候留下的茶垢,再三擦拭,不去。拿扩大镜一看,真的是,只是肉眼看不大出来罢了。
??轻叹。终究还是看走眼了。
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??以前曾养过几把质地相对较差的壶。也曾泡了一段时间之后出现裂缝。那时候去问资深的壶友,壶友说,是制作工序中出了岔,泥中有空气加上烧制的时候不好,遇到热空气澎涨,也就涨裂出缝来了。
??于是,刚刚还是宝贝的东西,现在就变得一文不值了。
??
??也许,这也是紫砂壶的矜贵之处了,稍有点瑕疵,就已经一文不值了。而作为泡茶器皿本身,每天总被拿在手上,磨损自然是少不了的。所以,偶有一把无瑕疵的茶壶,经过那么多的熬煮,浸泡,加上岁月年日,居然毫无损伤,自是身价百倍了。
??有人说旧的茶壶会增值,如果养得好的话。然而,永远是有价无市。
??没有人会去买一把别人用过的老壶,而卖的人也永远舍不得。永远的有价无市。
??
??然而,养壶在于一种心境。我想。
??永远安然。纵然我手上的次品,下品,下下品越来越多了。
??然而我喜欢这种古色古香的味道。我喜欢这种安于平寂的心态。我也喜欢像淘宝一样发现某个商家角落里的某一个满是灰尘的宝贝。
??
??走进任何一家卖壶的商家,某个角落,总会有惊喜。
??谨以此文,祭悼我的那把已经成了一堆废泥烂砂的还躺在我的书桌上的绿泥,沧海一粟,也许,真的是可遇而不可求。
??
??2005-12-18 乙酉年十一月十八 

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