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紫砂饭煲欲取代金属饭煲

时间:2006-12-01 来源:http://www.zisha.com

  国内惟一一家紫砂电饭煲制造商——顺德依立电器公司在其总部对外宣布:“近期将在全国范围内斥千万巨资举行大规模的换购活动,消费者凭任何一款电饭煲,就可在全国各大指定卖场,获得依立电器提供的每台让利100元的依立牌紫砂健康电饭煲”。 
    在“特富龙”事件这一非常时机,依立电器通过促销的方式在国内拉开战局,未免有炒作的嫌疑,看来不仅仅是为抢占市场份额那么简单。紫砂饭煲能否取代金属内胆饭煲的江湖地位,还是个未知数。 


   紫砂是什么? 


    紫砂是一种含铁质粘土质粉砂岩,由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成,主要化学成分有氧化硅、氧化铁、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等,颜色有多种,被主要分成紫泥、绿泥和红泥三种,可单独烧制成陶,因含铁、硅量较高,烧制后多呈紫红色,故称“紫砂”。 


    它的特点就在于:它是绿色产品,无污染;受热均匀、保持食物养分;富含铁、锌、钙等多种微量元素,有益人体健康;使用紫砂材质的饭煲煲出的米饭松软可口、独具清香;同时,用紫砂器具储存食物可达数天,盛暑越宿,不易变质。 


    有关专家认为,紫砂保健炊具是传统工艺和现代高科技相结合的产物,是炊具材料的又一次重大革新,是新一代绿色炊具、保健炊具的代表之作。 


     金属饭煲与紫砂饭煲有什么区别? 


     据紫砂饭煲的发明人——依立电器公司董事长简广介绍,紫砂煲与普通金属饭煲的区别在于,紫砂饭煲的内胆及内胆涂层整体都是将紫砂经过1200℃左右烧制而成,耐高温,性质稳定,耐酸碱,天然、不含对人体有害物质,加热时也不会与食物发生反应,但是传热慢,不小心容易打破。而金属饭煲的内胆大多由铝合金材质制成,内胆的表面90%以上采用特富龙不粘涂层,使用方便、易清洗,但用力洗刮易脱落。同时它坚固、传热快,但是不宜煮酸碱度过高的食物,否则对人体有危害。

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