紫砂壶的鉴赏与把玩

　　紫砂壶的收藏与投资目前正处于发展初期阶段，由于紫砂壶藏品具有欣赏、收藏与实用三者兼顾的功能，正被新一代艺术品收藏投资者所看重。而紫砂制品的玩、赏与养，是收藏投资者必须要把握的。

　　这里所说的“玩”，是指“玩”紫砂壶窑烧的“火候”。在千度以上的高温窑中掌握火候非一日之功，温度过高易变形成为残废品，也就是民间常说的“窑烧白光”。这是温度过高让紫砂泥中所含石英玻璃化的原因所致。恰好的火候可以使壶的泥面没有闪亮的细小白色银星，在自然光照下细看能有几种反射的色光，反射的色光越丰富泥质越好，反射色光呆板而单一的不可能是好泥质。好泥质的另外一种现象是，用开水注入壶中能使壶的泥色变深，这叫显色性。颜色变化越大泥质越好可养性就越大，只有纯正好泥质才能养出如婴儿肌肤的细腻手感，光亮如古镜的典雅古朴之视觉感受，着色圆润而深厚的古玉风范。

　　玩壶也就是养壶，是人与物的交流和沟通。用手或毛巾之类的柔软织物摩挲的过程就是和砂壶的沟通过程，日久它便能闪烁着五彩纷呈的光华。根据笔者多年的经验，养壶用茶第一当选台湾高山冻顶的乌龙茶，其次是福建安溪乌龙茶以及铁观音，再其次是红茶。因为乌龙茶、铁观音是半发酵茶，兼有红茶性温的特点。在玩壶时最好用山泉水，因为它是自然之水没有任何异味，不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水，因自来水里漂白粉的气味能直接破坏茶香的醇正。不用花茶来养壶，是因为花茶花味太强烈，会冲坏别的茶叶香味。

　　赏壶是最讲究文化底蕴的。紫砂壶在制作形态上可以分为仿真花器和传统素器两大类。仿真花器是以自然界的动植物为本而人艺。这类紫砂壶要求制作精细，装饰和实用结合要和谐而不显牵强，也不要莫明其妙的夸张。素器是以简单的几何造型为器型，没有任何多余的装饰物。赏素器首先要看壶身、壶盖是否丰满，方器是否不内夹，圆形是否不瘦瘪，再看壶咀和壶把的组合的外切空间线条是否流畅。在紫砂行业内有这样一句师徒相传的谚语：“壶把随着壶身走，壶咀顺着把末出”，形象地说出了其中的奥秘。

　　紫砂壶的第一功能是使用，因此首先要用得顺手，可以用手拿起壶把根据自己习惯用一手指按住盖看是否舒服，且其他手指不会触及壶身，否则会因烫手而拿不住壶。然后还要看壶盖与壶身是否有间隙，间隙太小或太大都不行，标准间隙是左右摇动时能听到轻微撞击声，大约2毫米的间隙为佳，盖边线跟壶口线要整齐服帖成一线，转动时不会出现太大的距离。掌握了上述要点后，你就可以随心所欲玩壶、赏壶和养壶了。

　　紫砂泥又称“泥中泥”和“岩中岩”，是紫泥、绿泥和红泥三种的统称。紫砂主要分布在我国安徽寿县、山东博山、广东潮邑和江苏宜兴等地。

　　宜兴自明代正德以来，用当地紫砂原料制作茗壶。由于紫砂属于稀有矿物质资源，原矿储存经过几百年的无休止开采，上等原料已日渐枯竭，加上开采岩中泥的紫砂投资很大，因此，历史上保持完好的名家茗壶，一直为国内外收藏界所追捧。紫砂原矿质坚如石，这种块状岩石自矿层中开采出来后，首先经露天堆放，风吹雨打数月后，自然松散如黄豆般大小，再用石磨或轮碾机碾碎，用不同规格的筛网筛选，最后倒在容器中加适量的水拌匀，就地揉成湿泥块，我们称它为生泥。把生泥用木槌压打，重复数十次，就可以制成待用的熟泥。

　　对于广大收藏爱好者来讲，在投资收藏紫砂壶时，应该注意哪些问题呢?收藏紫砂壶应注意选精品、真品，并应看准市场行情。收藏紫砂壶，一定要多提高自己的鉴赏水平，以防陷入紫砂艺术收藏三大误区。

　　一是“土”的误区。过去人们认为用紫砂壶泡茶最好，不会失去茶的原味。因为宜兴的紫砂泥料烧制后具有双重气孔结构，吸水率高，具有一般陶瓷器皿所缺乏的透气性。现在陶艺普及，不少人将紫砂泥料误认为就是一般紫色土或配制出来的“紫砂泥”，用这种原料做出来的“紫砂壶”显然在泡茶功能上是没有优势的。针对这一现象，宜兴地区已对当地的紫砂泥料开采进行资源保护，实施从2005年起三年内禁采的保护性措施。

　　二是“老”的误区。许多人以为紫砂壶越老越好，专门藏旧壶、老壶。市面上有两种造假方法：一是将泥料的表面作旧，方法是擦皮鞋油，像人手经常摸的样子，看上去有古旧感，或者用强酸腐蚀作旧;二是将紫砂壶涂上白水泥用水去泡，做成出土效果。其实，衡量一把紫砂壶收藏价值高低的关键主要是看艺术价值，并非一定是越老越好。

　　三是“色”的误区。宜兴紫砂泥由于其矿区、矿层分布不同，其天然色泽多达几十种，非常奇妙。天然紫砂泥质有红泥，或称朱砂泥、紫泥、本山绿泥(呈米黄色)、天青泥(堪称泥中黄金，出矿时呈绿颜色，十分难得)和调砂泥等。但现在不少制壶者为了满足人们的观赏需求，在陶土里随意添加化学原料，最后制作出来的壶色彩虽艳，但泡茶时就会有异味，其价值反而不高。

　　紫砂收藏珍品多蕴含深厚的文化底蕴，如紫砂壶系列作品十八式，每一款设计都深刻融会了西关民俗文化的精髓：既有禅宗初祖达摩西来登岸的西来初地，又有见证清代广州对外贸易繁荣兴隆的粤海关大楼;既有昔日荔枝湾如诗似画的旖旎风光，又有西关大屋趟栊门满洲窗的眷恋情怀;既有浓郁岭南文化特色的名园胜景，又有新年贺岁喜庆吉祥的风俗民情……可以说，十八式作为一个完整的紫砂壶系列作品，是不可多得的紫砂收藏珍品。