曼生壶铭“注以丹泉”辨析

时间：2014-11-18 来源：紫砂之家

　　郭若愚先生在《记锡制曼生壶》(见《江苏陶艺》2004年第三期一文中，记述了杭州阮性山先生珍藏的一具锡制曼生壶，以及他与阮先生的书信往来。笔者从中得知这具曼生锡壶的壶铭。“壶铭隶书：‘注以丹泉，饮之延年。曼生铭’”。(此壶铭又见於《艺术丛编曼生壶拓款，壶铭云：“注以丹泉，饮之延年。老曼铭，频伽书”，十四字行书。》曼生壶铭多能切壶切茗，此壶铭也不例外。你看：经壶中注以丹泉之水泡茶，饮用这种茶水是能延年益寿的。真乃切壶切茗又切水，同曼生壶铭“注以丹泉”之辨析时又指出了这种茶水的功效，应该说，此壶铭言简意赅，是一则很具实用性的佳铭。但是，如果用现代科学的眼光来审视的话，那么我们不难发现，这一壶铭的内容又是有违科学的。因此，有必要在此作一辨析。

　　丹泉，又名朱砂泉，是朱砂泉的异名。丹泉一名源於泉水中产丹砂的传说。李白就有“渴饮丹砂井”的诗句。古人认为，水中有丹者，饮之能延年却疾。明人田艺蘅在《煮泉小品》中云：“朱砂泉，下产朱砂，其色红，食之延年却疾。”并指出：黄山“东峰下有朱砂汤泉可点茗，春色微红，此则自然之丹液也。”

　　以丹砂泉点茗，饮之真的能延年却疾吗?其实，这是一种并不科学，以讹传讹的说法。“朱砂泉可点茗”、“含之延年却疾”，由於时代的局限，铭文作者在撰写壶铭时因循了以往一些不科学、以讹传讹的说法，这是可以理解的，对此，我们当然不能过於苛求壶铭作者了。

　　写到这里，我在想，自然界里确实存在许多可用点茗的甘泉，如：无锡的二泉、镇江的中泠泉、杭州的虎跑泉等等。这些天然的矿泉富含多种对人体有益的矿物质和微量元素，用以点茗，饮之确能延年却疾。因此，我建议将“注以丹泉”改写“注以甘泉”，不知曼生老先生意下如何?

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曼生壶铭“注以丹泉”辨析